國內首臺巧克力精磨機研發成功

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國內首臺巧克力精磨機研發成功

發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

為習慣巧克力進步質量、擴展產量、添加效益的需求,(Sinco Light Industry & Chemical EngineeringEquipment Factory C ongHua GuangZhou)廣東從化新科輕化設備廠的工程技能員通過調查研討和吸收國外先進設備技能的精華, 通過潛心研討、設計和重復試驗, 在國內首家開宣布J F 系列疾速巧克力精磨機。巧克力的風味和質量決議于可可脂、可可粉、奶和糖等的根底質料的質量,但研磨和精粹更是決議風味的重要工序和設備, 優質的巧克力必須通過精粹去其雜味而使其保存純粹的巧克力風味。一起, 它使各種質料均勻混溶增香, 且使其商品細膩柔滑而顯其杰出的巧克力風味。傳統的巧克力精磨機有輥筒研磨機和刮板式研磨缸, 首先種投資大還要配以精粹機, 第二種則加工時刻長達l 8~3 0小時才能使巧克力的細度到達商品指標需求。該機的技能原理主要是:以籃式球磨布局,其籃體底部則選用特別的葉輪布局,作業時,底部的物料一直向上翻動,而上部的物料又靠重力向下運動,且顆粒較大的微粒下降的速度更大,這就大大地添加了物料顆粒在上下方向、徑向等多角度的自在碰擊與研磨, 因此極大地進步了研磨功率和混溶增香效果, 經實踐證明,運用該種疾速巧克力精磨機,不但功率進步了數倍,單位能耗也大為下降,巧克力風味也得到進步。因為該機選用了自立研討的先進技能原理(該項技能被國家專利局頒發實用新型專利),使其與傳統的刮板式研磨缸對比在到達同規范質量水平的前提下具有許多優越性: ①疾速巧克力精磨機每4小時可出產1噸巧克力漿, 而臥式精磨缸需2 4小時出產1噸巧克力漿; ②研磨缸為臥式固定式, 而疾速巧克力精磨機是立式的, 其研磨漿可用機械或液壓方法升降,盛裝巧克力漿的容器能夠移動,然后縮短了進出料的時刻;③ 修理和清潔對比方便; ④ 從耗電的情況看, 疾速巧克力精磨機出產1噸巧克力漿僅用6 0度電, 而臥式研磨缸需3 6 0度電,省電可大大下降出產成本。J F一7.5型對比適用于小型巧克力出產用戶,特別適用于雪糕廠及冷飲廠作為自產巧克力之用。每批次可出產8 0 kg時刻約為1—1.5小時便能夠到達涂層用巧克力的需求, 若一年用量3 0 噸巧克力涂層的雪糕廠自產巧克力可節約6~7萬。也可為小型業主前期創業的抱負設備。巧克力機械

J F 型籃式試驗室精磨渙散機歸于籃式布局, 是試驗室專門用來研磨渙散各巧克力漿料或其它質料;然后研討剖析其適合配方、功能、調色及出產工藝;該機也可作砂磨及拌和渙散用, 是試驗室的抱負輔佐。1)功率:1.5 K w (變頻調速);2)容積:6L(雙半圓夾層容器) ;3)研磨時刻:大概2小時(細度可到達2 0 In以下);4)作業時溫度可控制在5 0℃一5 8℃ 。疾速巧克力精磨機因為具有了上述的許多長處,所以該機一推出就受到了各知名公司各中小公司的喜愛和重視。國內已有內蒙古蒙牛、伊利、廣東金橋、上海小龍人、福建雅客、小兄弟、杭州天舜、西安京華等公司選用了該機。一起,還出口到新加坡、印尼等東南亞國家, 很受期待。該廠一起還配套有電加熱、蒸汽加熱的化油鍋和保溫精粹缸及試驗型精磨機可供挑選配套。


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