巧克力設備解說巧克力的保存

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巧克力設備解說巧克力的保存

發布日期:2021-12-20 作者: 點擊:

      一般來說,一般巧克力品牌產品的保質期約為一年,但時刻會根據其含量而添加或減少。


特別是新鮮牛奶或牛奶和榛子含量高的巧克力產品,由于不飽和酸含量高,因此仁簡單被空氣氧化,并且巧克力的儲存時刻相對縮短。


因此,應更小心腸保存新鮮的牛奶或果仁糖,否則它們很簡單蛻變。


巧克力設備


       還有一種常見的情況。盡管一些巧克力尚未過期,但表面仍呈現樹冰,這首要是由于不妥存儲造成的。


如果儲存環境潮濕,巧克力中的糖很簡單被表面的水分溶解,水分蒸騰后糖晶領會殘留。


表面有糖霜的巧克力依然能夠食用。盡管它將失去其原始的醇厚的風味和滋味,但對人體無害。


儲存巧克力的Z佳溫度為5℃?18℃。


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